[레시피] ‘당근&그릭요거트 케이크’ 만들기

당근&그릭요거트 케이크

• • 조리방법 : 굽기
  • 요리종류 : 후식
  • 열량 : 22.8kcal

재료정보

조리방법

• • 1. 달걀 노른자를 풀어준 뒤 설탕(90g), 소금, 바닐라향을 3번에 나눠 넣으며 섞는다.

• • 2. 달걀 흰자는 60% 머랭을 만든 뒤 설탕(90g)을 조금씩 넣으면서 단단한 머랭을 만든다.

• • 3. 1번에 머랭 1/3을 넣고 섞은 뒤 박력분, 베이킹파우더를 체에 내려 섞는다.

• • 4. 3번에 꿀과 버터를 녹여 섞은 뒤 나머지 머랭을 넣고 원형틀에 절반 정도 반죽을 채운다.

• • 5. 170℃ 오븐에서 30분 간 구워 시트를 만든다.

• • 6. 시트와 당근퓨레를 섞은 그릭요거트를 번갈아 쌓고 맨 위에 제철과일을 올린다.

저감 조리법 TIP

#그릭요거트