[레시피] ‘느타리버섯볶음’ 만들기

By POTW / 2024-04-16

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느타리버섯볶음

조리방법 : 볶기
요리종류 : 반찬
중량(1인분) : 60g
열량 : 51.5kcal

재료정보

•필수재료 : 느타리버섯(25g), 파프리카(빨간색, 노란색 각 10g), 청피망(10g), 크래미(10g), 식용유(3g)
•양념 : 소금(1g), 후추(3g), 간장(1g)

조리방법

1. 느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

2. 파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.

3. 팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.

4. 느타리버섯을 넣어 볶는다.

5. 게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.

6. 소금과 후추로 마무리한다.

저감 조리법 TIP

•크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#버섯

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