[레시피] ‘깻잎애호박찜’ 만들기

깻잎애호박찜

• 조리방법 : 찌기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 38.5kcal



재료정보

애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g),
저염간장(50g), 매실액(20g)

조리방법

• 1. 애호박은 길게 반으로 자른다.



• 2. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.



• 3. 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
  피망, 파프리카는 입자있게 썬다.



• 4. 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
  잘 섞어 양념장을 만든다.



• 5. 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
  섞는다.



• 6. ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
  에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
  염간장소스를 한번 더 올린다.



저감 조리법 TIP

저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#저염간장