[레시피] ‘깻잎애호박찜’ 만들기

By POTW / 2024-03-10

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깻잎애호박찜

조리방법 : 찌기
요리종류 : 반찬
열량 : 38.5kcal

재료정보

애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g),
저염간장(50g), 매실액(20g)

조리방법

1. 애호박은 길게 반으로 자른다.

2. 자른 애호박에 칼집을 넣는다.

3. 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.

4. 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.

5. 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.

6. ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.

저감 조리법 TIP

저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

#저염간장

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