[레시피] ‘고구마라떼’ 만들기

By POTW / 2024-03-11

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고구마라떼

조리방법 : 끓이기
요리종류 : 후식
열량 : 291.7kcal

재료정보

고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g

조리방법

1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.

2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.

3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.

4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.

5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.

6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.

저감 조리법 TIP

고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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