[레시피] ‘감자미역국’ 만들기

By POTW / 2024-04-07

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감자미역국

조리방법 : 끓이기
요리종류 : 국&찌개
중량(1인분) : 300g
열량 : 35.4kcal

재료정보

건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml

조리방법

1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.

2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.

3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.

4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.

5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.

6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.

저감 조리법 TIP

감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.

이 조리법 게시물은 식품의약품안전처에서 제공하는 공공데이터를 활용하여 제공되고 있습니다.

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