[레시피] ‘가지볶음’ 만들기

가지볶음

• 조리방법 : 볶기
• 요리종류 : 반찬
• 열량 : 37.6kcal



재료정보

가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g

조리방법

• 1. 가지를 깨끗하게 씻는다.



• 2. 가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.



• 3. 생강을 곱게 다진다.



• 4. 다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.



• 5. 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.



• 6. 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.